La forma más fácil de probar la exactitud de cualquier termómetro es en un baño de hielo realizado correctamente. Si lo hace con cuidado, el baño de hielo será de 0 ° C dentro de ± 0,1 ° C. Si no se tiene cuidado, el baño de hielo puede variar en grados en números enteros. (por ejemplo, un vaso con hielo mal preparado puede tener hasta 12 °C de diferencia).

Primer paso: Llenar con hielo

Haciendo un baño de hielo adecuado se trata de mantener una proporción adecuada de hielo-agua. Llenar un recipiente desde el fondo hasta la cima con hielo. De preferencia utilice hielo picado debido a que hay menos diferencias entre hielos, sin embargo los cubitos de hielo también funcionan bien.

Segundo paso: Añadir el agua

Poco a poco agregar el agua para llenar los espacios entre los hielos. Llene aproximadamente hasta la mitad "por debajo de la parte superior del hielo. Deje reposar la mezcla durante un minuto o dos para permitir que la temperatura del agua-hielo logre una homogenización correcta. Si ve que el hielo empieza a flotar desde el fondo,vierta el agua y agregue más hielo. Recuerde que el agua bajo el hielo no tendrá 0°C.

Tercer paso: insertar la sonda

Una vez que la mezcla ha descansado durante un minuto o dos, inserte la sonda (o la punta del termómetro) en la mezcla y revuelva en el centro vertical de la suspensión de hielo. Agite la sonda evitando que la punta del sensor quede apoyado directo en un cubo de hielo, ya que esto afectará su lectura.

Mantenga la punta de la sonda lejos de las paredes laterales del vaso y no permita que descanse en la parte inferior del recipiente. Si lo hace, le dará lecturas erróneas.

Paso cuatro: confirmar la calibración

Su termómetro debe leer 0 ° C en el baño de hielo. Ajuste su termómetro según como indique el fabricante hacerlo; Sin embargo, antes de intentar ajustar su termómetro digital, compruebe que las lecturas están dentro de las especificaciones de precisión indicadas por el fabricante de su instrumento. (Busque el ± ° C de precisión en la documentación o manual de usuario incluida en su termómetro cuando realizó la compra). Si está dentro de la tolerancia especificada, no realice el ajuste.

Como regla general, siempre es una buena idea mantener un registro de sus calibraciones para monitorear el desempeño del termómetro durante un período de tiempo. El mal uso puede provocar que el instrumento caiga más a menudo fuera de las especificaciones, y un registro de las temperaturas puede ayudar a tomar las acciones correctivas para preservar la vida útil del termómetro.

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